在家制作凉拌莜面,营养美味,好吃健康

在家制作凉拌莜面，营养美味，好吃健康炎热的天气大家是不是都想吃一些清爽的食物，相信不少小伙伴既想吃美食又减肥，这个时候就需要一些清爽低热量的食物来满足大家的口腹之欲，既能饱腹又不长肉，不如尝试用荞面代替正常面粉当作主食。制作一道凉拌荞面，营养美味，好吃健康，最重要是不长肉。荞面是用荞麦加工而成的一种面粉，这种面粉中含有大量的钙、磷、铁、核黄素这些人体需要的营养元素和药物成分，对人体的新陈代谢有着比较明显的作用。他其中的营养成分要比小麦面粉高出7倍多，含有大量的水溶化学纤维和烟酸片以及硫氨酸等微量元素，多食用一些荞麦可以预防衰老。爱美的女性可以多食用一些，这样对皮肤也会有很好的改善。经常食用荞面，可以防止血管脆化，不仅可以抑制身体对胆固醇的消化和吸收，还可以将身体血液中的胆固醇溶解和排出来，有着预防心脑血管的作用。虽然营养丰富，但是荞面中的热量含量比较低，食用并不会长胖，所以深受减肥人士的喜欢。炎热的天气大家可以尝试制作一些凉拌荞面，清爽可口的同时还能够起到饱腹感，一举两得。身边如果有想要减肥的朋友，可以推荐她吃一些凉拌荞面，这样不仅可以不节食，饱腹的同时还可以吸收荞面中的营养成分，让身体更加的健康。：凉拌莜面：荞面饼g、黄瓜1根、生抽10ml、糖5g、辣椒油10ml、盐适量、香醋10ml、料酒10ml：1、将荞面切成块状，准备辣椒油和黄瓜以及葱花。黄瓜切成丝葱切成葱花，放置一旁备用。2、准备一个空碗，加入适量的香醋、酱油、料酒，酱油，适量盐分，以及香油和白糖，将这些调味品放入碗中，搅拌均匀。3、将黄瓜丝倒入荞面中，再将准备好的调料汁倒入荞麦面和黄瓜丝中，搅拌均匀。4、再将准备好的辣椒油倒入碗中，搅拌均匀即可食用。想要口感更加清爽，可以加入一些其他食材，比如胡萝卜丝或者其他食材，根据自己的喜好进行调整。用这个料汁还可以制作其他凉拌菜，炒菜的时候使用味道也不错。：1、制作荞麦面的时候，我买的荞麦面是直接就可以食用的，大家如果买到需要蒸煮、烹饪过后才能使用的荞面，需要先将荞面制作成熟，凉透了之后在制作凉拌荞麦面。2、之前给朋友们制作的时候，还在里面添加了花生米，吃起来口感跟凉皮一样。喜欢口味浓郁一些的，可以在凉拌荞面中加入一些麻酱。3、在凉拌荞面中加入胡萝卜的时候，同样需要切丝，不过根据个人口味需不需要焯水。

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