春天常吃这几种食物,控制血糖防并发症,

饮食直接关乎糖友们的血糖水平，会吃的糖友，不仅可以享受到各种美味，还能够拥有非常平稳的血糖。值得一提的是，在控制好每日饮食总热量的前提下，糖友们的饮食种类可以随着季节等因素发生一些变化，这样可能对防治并发症更加有益。春天的饮食方法就非常值得糖友们去学习，今天塔哥就跟大家好好聊一聊这个问题。

★饮食总原则

在温暖的春天，大家很容易出现头痛、头晕和失眠等现象，而常吃一些梨、香蕉、橘子、花生、绿豆和芹菜等，都可以有效预防和缓解上述症状，而且这些食物还对高血压有一定的调节作用。

对于患有糖尿病、心脑血管疾病，或者处于大病恢复期的人，宜选用清凉、新鲜的食物，比如梨、苋菜、莲藕、甲鱼、百合等食物，另外也包括很多常见蔬菜，忌吃那些油腻、煎炸、甜黏等热量较高、不易消化的食物。

慢性气管炎这种疾病，在春季非常容易发作，因此有病史的人要常吃枇杷、百合、核桃、大枣、橘子、莲子、梨子等健脾益肾、养肺祛痰的食物。忌吃辣椒、胡椒等刺激性食物。

溃疡病也非常容易在春天发作，这类高危群体春天应当少吃那些动物内脏、肉汤、豆类以及刺激性调味品等，避免消化液分泌过多，加重病情。

值得一提的是，春季的应时水产非常多，如刀鱼、鳜鱼、鳕鱼、鲥鱼、甲鱼、河蚌等常见水产，不仅味道鲜美，而且营养价值均优于其它季节，在春季进食是非常完美的。

★特别推荐食物

春天有很多的食物都营养丰富，常吃对身体益处非常多，下面这些不容错过。

1、韭菜

我们都听过这么一句话：韭菜春食则香，夏食则臭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，韭菜性温，最宜人体阳气。

韭菜的营养十分丰富，它是膳食纤维含量最高的蔬菜之一，科学数据表明，每克韭菜含蛋白质5～10克、碳水化合物5～30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克、钙毫克、磷毫克，以及大量的挥发油。很多人都知道，韭菜富含大量的抗生物质，具有杀菌、延年益寿之功效。

可以毫不夸张地说，韭菜是最适合糖友们的蔬菜之一，因其含有大量的膳食纤维与挥发油等营养物质。

2、葱

葱不仅是一种调味品，它的营养价值也不容小觑，其维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。而且葱中还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌作用。葱中的挥发油等物质，具有改善血液循环的作用，对于防治并发症非常有益。

这里推荐一个小偏方：用葱白克、大蒜克，切碎加水克煎煮，日服3次，每次一茶杯，可有效预防春季流感。

3、大蒜

大蒜具有很强的抗菌能力，常吃可以抵抗各种常见感染类疾病。据最新研究，大蒜还具有一定的补脑作用，其原因是大蒜可增强维生素B1的作用，还能抵制各类放射性物质对人体的危害。

值得注意的是，打算不宜过多生吃，否则会引起急性胃炎，而且对心脏、肾有不良影响。

吃大蒜的时候还应当注意以下几点：

①不可空腹生吃，吃完大蒜后也不宜喝过热的汤、茶；

②肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间尽量不要吃蒜；

③应隔日少食，每次以2～3瓣为限；

④心脏病和习惯性便秘者应注意少吃一些大蒜；

⑤大蒜不可与蜂蜜同吃。

4、菠菜

菠菜的胡萝卜素含量可媲美胡萝卜，每天吃50克菠菜，维生素A的摄入量就可满足人体正常需要，而且菠菜中维生素C的含量比西红柿高一倍多。

对于高血压、便秘、头痛、面红者，可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟，取出切碎，用少许香油、盐等拌食，一日两次当菜食用可明显改善上述症状。

尽管菠菜药蔬俱佳，它也不宜过量食用，因为菠菜含有草酸，草酸进入人体后，容易与其它食物中含的钙质结合，形成一种难溶解的草酸钙，这就会大大影响到人体对钙质的吸收。

5、莴笋

莴笋含有多种维生素和矿物质，其中膳食纤维和铁的含量十分丰富，糖友常吃有益于稳定餐后血糖水平。

值得一提的是，莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高多倍，维生素C高15倍，因此，莴笋叶也应当一齐吃掉。

6、春笋

春笋是水分最足的食物之一，水分含量接近90%，而且它热量极低，膳食纤维和维生素含量极高，是春天不可多得的完美食材，对于三高患者来说都是如此。

7、荠菜

荠菜属于比较常见的一种野菜，中医认为它味甘淡、性微寒，能凉血止血、清肝明目、清热利尿。荠菜中膳食纤维、维生素C和钙质含量均比较丰富，远超很多常见的蔬菜，对于三高患者来说都是很完美的食物。

对于高血压、动脉硬化的病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量，煮开锅后，打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤，能改善头晕头痛的症状。

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