开水冲鸡蛋滴香油,坚持喝半年,最后会

正所谓一天之计在于晨，早餐是非常重要的，早餐的摄取不仅为了填饱肚子，更主要的是摄取足够的营养物质，才是维持整个机体的生理均衡关键。

对于上班族来说，早上时间比较匆忙，没有充足的时间做早餐，通常会选择吃1~2个水煮鸡蛋，可以增加饱腹感，满足身体对营养能量的需求，既方便又简单快捷。

其实鸡蛋除了水煮之外，还有一种制作方法，既节省时间又美味营养，也就是开水冲鸡蛋，很多老一辈的人非常喜欢这种吃法。

只需要把鸡蛋倒入碗里中，用开水冲泡，闷一会之后，在滴入几滴香油就可以食用了，不仅吃起来美味，还能给身体带来很多好处。

“开水冲鸡蛋”滴香油，坚持喝半年，最后会怎么样？医生揭晓真相

缓解便秘

许多人都有便秘的情况，开水冲鸡蛋易于消化，用开水冲鸡蛋可以通宿便，另外，对于缓解便秘还有一定的好处，尤其放上香油以后可以有去火的功效。

能够凝神去火，对于有低血压低血糖病史的人来说，吃开水冲鸡蛋，还是比较好的，可以使病情得到比较好的转化。

养胃

喝开水冲鸡蛋可以滋养胃，冲鸡蛋质地柔软，营养丰富，易被胃消化吸收，能有效减轻胃负担，有利于轻度胃溃疡的治疗，此外，开水中的卵磷脂成分有助于保护胃粘膜。

预防动脉硬化

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，能够对老年人清除体内多余的胆固醇有所帮助，从而预防动脉硬化和血栓的形成。

中老年人发生心血管疾病的概率要比年轻人要多很多，毕竟人到老年，血管也开始老化了，血液流通速度变慢使得血液中的废物容易堆积产生堵塞，因此老年人要时刻预防动脉硬化。

补充蛋白质

吃鸡蛋最简单最直接的好处就是为身体补充蛋白质。

消化科主任指出鸡蛋中富含大量的优质蛋白，对于正常成年人来说，每天早上坚持吃两个鸡蛋，既能满足一天对蛋白质的需求，同时还能提高体内免疫细胞和免疫物质的活性，增强身体免疫力。

保护视力

每天喝一碗开水冲鸡蛋可以帮助我们改善视力，因为鸡蛋当中含有叶黄素以及玉米黄素这两种成分都能够保护视力。

现在大部分年轻人长期面对电脑，回家之后又会经常玩手机，导致视力下降，可以每天早上喝一碗开水冲鸡蛋，可以保护视网膜，预防近视。

保护肝脏

肝脏是人体的主要消毒器官，但是在消毒的同时也会伴随着肝细胞自身的损伤，而鸡蛋中含有很多的蛋白质，能促进这种损伤的恢复，食用开水冲鸡蛋能保证蛋白质的吸收，促进肝功能恢复，保护肝脏。

开水冲鸡蛋虽好，但不适合以下3类人

1.对鸡蛋过敏者

因鸡蛋中的蛋白质对于人体而言属于异种蛋白，部分过敏体质的人如果喝开水冲鸡蛋，可能会引起过敏反应，出现皮肤红斑、风团，伴有瘙痒感。

2.发高烧患者

发烧时，不能为补充营养而食用鸡蛋，因为高热患者消化液分泌减少，各种消化酶活力也降低，此时不宜食用高蛋白、难消化的鸡蛋，否则会引起腹胀、腹泻等症状，这段时间只能吃点清淡的食物。

3.肾脏病病人

在肾炎患者中，肾脏的功能异常，尿量减少，体内代谢产物不能全部从肾脏排出。如果鸡蛋食用过多，体内的尿素量会增加，肾炎的病情将加重，晚期高血压患者吃鸡蛋会导致肾脏动脉硬化。

开水冲鸡蛋的制作步骤

食材：鸡蛋开水香油

步骤：

1、把生鸡蛋的外壳清洗干净，放入开水里烫10分钟左右，将容器也烫10分钟左右。

2、容器内打入鸡蛋并打至起泡泡，水开后马上冲入蛋液即可。

3、为了保证蛋液被完全烫熟，冲入开水后要马上加盖焖上，焖至降温到60度左右时再调味，加几滴香油即可。

小贴士：

加入几滴香油能够掩盖鸡蛋本身的腥味，其次开水温度要掌握好，要用刚烧开的沸水冲鸡蛋，能把鸡蛋中的细菌或寄生虫杀死，水温控制得当，当鸡蛋的蛋白凝固了，就说明鸡蛋熟了。