德州不止有扒鸡,这些美食小吃同样美味聚

德州（简称德），古称安德，山东省地级市，不仅历史悠久，而且这里的美食也非常的多。在这里，可不仅仅只有我们耳熟能详的扒鸡，今天小编就带大家一起来品味一下德州的特色美食小吃，赶紧跟上小编的脚步吧。

德州扒鸡是德州的著名特产，形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。至今由地方名产成为独树一帜的中华名吃，在色、香、味、形、质、养和包装诸方面更臻完美盛名天下。扒鸡五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻。

大柳面是山东德州远近闻名的特色传统名吃，属于鲁菜系，是德州宁津的三大名吃之一，因始于大柳镇而得名，有“金丝缠碗”的美誉。吃大柳面一般是配卤子的，卤子的制作十分考究，可分为炸酱、肉卤、麻酱、海鲜、鸡蛋五种。炸酱的制作是取豆酱、香油各半调匀，加花椒、大料文火炙熬，直至豆酱酥散成粒。

德州羊肠汤是山东省德州市的特产。羊肠汤又名清血肠。老德州的人们，俗称它为羊肠子。羊肠汤味道浓香，咸淡适宜，入口烂熟香嫩，油而不腻，鲜而不膻，爽滑可口。一年四季，不管寒冬腊月是怎样冻手冻脚还是夏天太阳高照，吃羊肠子的人依然会在排队购买，热闹至极。

宋楼火烧，又名灯笼火烧、风筝火烧。选料精良，用上等面粉，加适量黄豆面。每个折六层，层层刷香油，经锅烙火烤而膨为灯笼形，层薄如纸，香酥可口，个重仅七钱。宋楼火烧创制于清朝中叶。清同治四年（）曾作贡品晋献京师，颇得宫颈后妃青睐。光绪二十五年（）夏，贡献光绪帝及西太后，曾得赏银50两。

保店驴肉，驴肉的味道可以说是特别的鲜美，肉质十分鲜嫩，瘦而不柴，吃起来可谓是朗朗上口，并且驴肉的味道想必大家都知道，天上龙肉地下驴肉完全就是在夸驴肉的味道有多么的鲜美，吃完肯定让你不会失望。

武城煊饼以大如盘、厚如指、色泽黄亮、皮酥馅嫩而闻名，经过余年的发展，加之大运河文化润泽，制作工艺日臻完善，逐渐总结出一套完整的手工制作流程。年，武城煊饼工艺被评为德州市非物质文化遗产，这一古老的饮食文化再度焕发了生机。

在德州的小吃中，当然是少不了鱼的，德州人做鱼都是将鱼片成鱼片，然后，制作成美味。醋溜鱼片就非常的好吃，而且肉质很鲜嫩，吃起来非常的鲜美，还有一丝的甜味，和米饭一起吃，也是很下饭了。醋溜鱼片一点鱼腥味都没有，而且香味四溢，美味极了。很多人都吃过很多鱼，但是德州的醋溜鱼片绝对不会让你失望的。

恩城签子馒头又称“签子馍馍”、“尖馍馍”、“高桩馍馍”、“矮桩馍馍”、“杠头馍馍”，好看好吃好吗拿。如今恩城签子馒头已注册了“德州老恩县”、“德州恩城”两个商标，不仅成了当地的特色美食，还被装进精美礼盒，成为了馈赠亲朋好友的佳品，

布袋鸡又叫海味什锦鸡，因为它的形状和布袋很形似，因此而得名。布袋鸡吃的时候，只需要用筷子轻轻的在鸡肉上画一下，里面的鸡肉就会显露出来，瞬间香味四溢，而且肉质鲜嫩，肥美可口，特别的好吃。

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