河南著名特色产品驻马店五龙磨牌小磨香油

驻马店历史别称“中土大郡”，自古以盛产芝麻著称，是我国乃至世界上最具盛名的优质、广种、高产的芝麻之乡，生产出的芝麻颗粒饱满、皮薄肉厚、含油量高。更因其地方特产优质小磨香油而驰名，明万历三十六年（公元年）《汝南志》载“香油以芝麻为主，香腻有味”。

近日，由来自西安交通大学、河南农业大学及中心等机构的专家组成的评审组，对驻马店地区上蔡县问土农业科技有限公司就其特色的五龙磨牌小磨芝麻香油产品，申请的“中国一乡一品”产品认证实施了现场评价。

五龙磨牌小磨芝麻香油沿用的流传余年的传统制油技法——水代法，用这种方法制作出来的小磨香油会让人垂涎欲滴，这样可以将制作黑芝麻油的酱磨得更细，而且可以使油料细胞更加充分的破裂，提取更多的油脂出，从而使小磨香油的味道更浓、更醇厚。每一滴五龙磨小磨芝麻香油均通过选料、漂洗、烹炒、放烟、磨浆、兑浆、墩油、穴油、过滤九道关键工序，低温研磨，千层滤油纸自然过滤，不添加任何添加剂，最大程度地保留了小磨香油的纯香，正所谓：天然生态，三好品质（材料好、工艺好、品质好），“九艺锁香”。