瑞福油脂崔字牌小磨香油评为潍坊市饭店

近日潍坊市饭店和烹饪协会批复决定：瑞福油脂（崔字牌小磨香油）评为潍坊市饭店和餐饮行业战略合作单位！瑞福油脂坚守古法传统生产技艺，历经二十代工匠的传承与发展，穿越六百年多年的芝麻香，悠久绵长，深受大众青睐。潍坊市饭店和烹饪协会成立于年，由从事酒店管理、餐饮经营与服务、烹饪专家、餐饮文化研究人员、大专院校、学者、厨师长及其相关企事业单位，自愿组成的行业性社会组织，以“服务、合作、创新、发展”为宗旨，切实履行“提供服务、反映诉求、规范行为”的基本职责，认真贯彻落实国家有关政策、法规，加强行业自律，规范行业行为，反映会员愿望和诉求；加强行业交流，挖掘地方特色餐饮，拓展潍坊餐饮空间；组织各类业务技能大赛和名店名师名菜评选，弘扬潍坊餐饮文化，培养餐饮管理和技术人才，打造潍坊餐饮业品牌和龙头企业，促进潍坊餐饮业持续、快速、健康发展。会员涵盖了潍坊市所有星级酒店、酒楼、特色店和名吃小吃店。

“十里郊野满城香，举目远眺圩水长。神工鬼磨五百载，正宗芳味崔家庄。”扬州八怪之一的郑板桥任潍县知县时曾经写过这样一首诗。那时候，崔家庄的香油就香遍了潍县百姓的餐桌。时光荏苒，几百年的传承与变迁，那抹浓香不但没有飘散，反而更加浓郁，香遍山东，香遍全国，香遍世界。而崔字牌小磨香油的名号更是走到了每个人的心里，这个承袭着多年传统工艺的的中华老字号，是怎样经过岁月的洗礼，成长为如今年产过万吨的现代企业的？欢迎莅临考察参观。

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