简单好喝的家常靓汤一学就会
香菜豆腐白贝汤
清新鲜美的汤水,个个肥美的白贝,嫩滑的豆腐,还有翠绿的香菜,聚集在一起组成了一道鲜美无比的汤水,喝一碗立马觉得神清气爽,亲们一起来品尝一下吧。
主料
白贝g豆腐1块香菜3根
辅料
浓汤宝1块盐2g糖2g姜1片做法1.电压力锅中加水,放入一块浓汤宝,当然如果你家有鸡汤或骨头汤那更好哈,如果没有,那就放块浓汤宝顶替一下,也是极好的,接着启动煮汤键2.白贝彻底冲洗干净,如果有时间可放入清水中养上两小时,让它把泥沙吐干净些3.锅中水开后,把白贝放入4.姜片也放入锅中5.同时加入豆腐小块,启动开盖收汁键,把它煮沸6.食用前可加入适量盐调味7.糖一定要放一点,可以起到很好的提鲜作用哦8.最后把香菜切长段,直接放入锅中,即可享用
紫菜蛋花汤
紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等,清热利水养心,小孩子常吃可以补充微量元素,增强免疫功能。
主料
鸡蛋1个干紫菜5克
辅料
番茄1个香菜少许葱2克姜2克植物油5克香油3克盐1克水淀粉少许做法1.准备好材料,配菜都洗干净2.葱姜、香菜切一下3.起油锅,油热后炒香葱姜4.放入番茄翻炒,放适量盐5.加适量水大火烧开6.放入紫菜7.放水淀粉8.淋入蛋液9.煮至再次开锅即可,吃的时候滴几滴香油、撒香菜碎
西红柿丸子汤
肉丸子汤简单、快手,老少皆宜,营养丰富易于吸收,经常在家里做肉丸子汤。今天做的是西红柿肉丸子汤。
主料
瘦肉馅g西红柿2个
辅料
黄花菜适量盐适量胡椒适量糖少许葱花适量油适量做法1.瘦肉末加盐,花生油,胡椒粉,糖,搅拌均匀。别忘了搅打好之后加少许淀粉,最后加上葱花2.西红柿切滚刀块3.水烧开,将肉馅搓成肉丸子,下水。加泡过的黄花菜,煮一会4.煮好后加西红柿,煮开即可。汤中可以放少许盐5.老少皆宜的肉丸子西红柿汤出锅
核桃粥
材料:
松子仁10克、核桃20克、小米30克、糯米60克、水毫升
做法:
将糯米和小米洗干净,放入核桃仁,并注入ml水,启动电饭锅粥档。盛入碗中,撒上干核桃仁就可以享用了。
排骨海带汤原料:猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好,自己砍太累了)、海带结(菜场有得买的,打了个结的),姜片、精盐、黄酒做法:1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。注意:1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。竹笋香菇汤用料:香菇25克,竹笋15克,金针克,清汤克。作法:1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可。这款汤采用全素的原料做成,口味极鲜美,而且营养丰富哦,做法也简单,大家试试哦。栗子莲藕汤材料:莲藕g,栗子20个,葡萄干1/3杯(可有可无)作法:1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)免责声明:图文源自网络,版权归原作者所有,如有侵权,请告知删除。
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